?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: наука

f5a46056ccff5e_5a46056ccff9c.thumb_-588x329.jpg

Начало — здесь

Уже много лет каждые зимние месяцы года я почти полностью посвящал обработке материалов, собранных в ходе поездок, осуществленным мною в течение данного года. В 1991 году я совершил несколько таких поездок (каждая — длительностью в 2-3 недели) в районы Болниси, Марнеули и Тетри-Цкаро в Грузии. Сотнями накапливались пленки, которые нужно было проявлять, а затем архивировать, большое количество обмеров переносить на чистовик и ретушировать (ну, в то время нынешних компьютеров с их «Архикад»-ом и другими программами не существовало), плюс архивные и библиотечные исследования. Эти работы входили в мои обязанности именно в зимний период.

Однако спустя три или четыре недели после вышеупомянутого случая, в январе уже 1992 года, сейчас и не упомню от кого, я получил известие о том, что сотрудники расположенной на улице Туманяна редакции Армянской Энциклопедии своими руками жгут собранные за десятилетия в хранилищах редакции периодические издания. Я решил проверить эту новость, полученную час назад и, не мешкая, отправился в редакционный дом Энциклопедии. В тот день я был не один: меня сопровождала одна из сотрудниц читального зала Национального архива — Анаит Саргсян.

В тот момент, когда, стряхивая снег со своих ног, мы собирались войти в здание, перед нами изнутри открыли большую деревянную дверь двое людей — женщина и юноша. У обоих в руках по две связки газет. Я прочел выглядывавшее название газеты — «Мармара». Будет правдой, если скажу, что засмотрелся, но мне словно бы не хватило смелости спросить: «Кто вы такие, по какому праву, куда уносите эти газеты?». На несколько мгновений застыв на пороге, я будто бы проводил взглядом людей, с трудом шагающих под тяжелой ношей. Потом мы вошли в здание. Расспросили парочку из тех людей, которые были в курсе всего этого. Видимо, я не сумел сдержать свой гнев, под воздействием чего две ответственные женщины сказали в качестве оправдания, что до сих пор жгли лишь русские газеты - «Правду» и проч., и только сегодня впервые очередь дошла до армянской периодики. Я сказал, чтобы никто больше не смел прикасаться к армянским газетам, всех их в ближайшие дни я должен буду перевезти в безопасное место, после чего потребовал адрес женщины, встреченной мною на пороге редакции. Без всяких споров женщины дали адрес сотрудницы, несущей домой номера «Мармары». Мы сразу же покинули здание и обнаружили указанный адрес в тот самый момент, когда женщина и юноша, видимо, достигли места буквально минуту назад и еще тяжело дышали, стоя в коридоре своего дома. Без долгих объяснений я конфисковал «топливо» и вместе с Анаит кое-как добрался до своего дома, расположенного у Часового завода.

В последующие дни я полностью посвятил себя «расхищению» собрания армянских периодических изданий из редакции «Армянской Советской энциклопедии». Единственным транспортным средством были оставшиеся с советских времен санки моих детей. Обычно я делал один «рейс» в день, но дважды мне удавалось выполнить за день два «рейса». Не помню, на который день вмешался сторож, мол, это по какому праву? Право я тут же получил, когда в кармане у сторожа объявилась сумма, пожалуй, превышавшая его месячное жалование.

Одна комната в моей временной трехкомнатной квартире была совершенно пустой. Именно она и стала хранилищем номеров спасенных мною армянских периодических изданий. Я начал сортировать газеты по названиям и годам, занося пропущенные номера каждого года в специальные списки. Интересно, что на многих была печать, извещавшая о секретности. Например, на «Мармара», «Аспарез»-е, «Айреник», «Азат ор», «Аздак»-е и другой дашнакской прессе, из чего можно было предположить, что в советские годы их мог читать далеко не каждый.

В кругу друзей я начал рассказывать о своей новой «болезни», и те, у кого дома было хотя бы небольшое количество газет, отдавали их мне. Я чувствовал, что потихоньку становлюсь помешанным на сборе прессы, вместе с тем понимая, что это — дело жизни, которое делать спустя рукава не получится. Тем не менее, оставаться безразличным я тоже не мог.

В конце 1992 г. скончался академик Сурен Еремян. Еще в 1982-ом по приглашению ученого мне однажды довелось побывать у него дома, где я представил свои слайды об Арцахе. В рабочем кабинете Еремяна мне как раз особенно врезалось в память огромное количество прессы, сложенной в коридоре. Когда я получил известие о смерти выдающегося ученого, то припомнил виденное мною 10 лет назад, и решил за один визит выяснить дальнейшую судьбу прессы, собранной в их доме. Вдова и ставший кришнаитом сын Еремяна тепло восприняли мою просьбу. После недели работы я освободил дом от ненужного им, за что в последний день, в момент прощания, сын Еремяна поблагодарил меня, сказав, что ему пришлось бы нанимать мусоровоз, от чего я его избавил.

Именно в тот период я рассказал о своей «болезни» своему давнему другу Ованесу Закаряну и, поскольку его отец долгие годы был редактором газеты «Айреники дзайн», я спросил, нет ли у них в наличии лишних номеров этой газеты. Он сказал, что лучше задать этот вопрос непосредственно его отцу. Мы вместе отправились в дом Закарянов. Ответ Левона Закаряна был следующим: «Здание Комитета по связям с армянами Спюрка, где также размещалось помещение нашей редакции, сгорело. Сходите, посмотрите, если пожар не добрался до нашего помещения, забирайте, что сочтете нужным». Мы с Ованесом пошли в указанное здание, где, к счастью, огонь не добрался редакционного помещения газеты «Айреники дзайн». Я забрал что и сколько мог, в первую очередь - готовые комплекты именно данной газеты за многие годы, а еще готовые комплекты некоторых ливано-армянских газет (к примеру «Канч») и других периодических изданий. Забрал всё-всё, как ненасытный, ничего не оставил. И свою неподъемную ношу кое-как доставил домой.

Самвел Карапетян, историк, глава ереванского офиса Фонда изучения армянской архитектуры (RAA)

Перевод с армянского — © Пандухт

Продолжение следует…

Испания входит в первую десятку стран мира и в первую пятерку стран Европы по наибольшему потреблению бутилированной природной минеральной воды — 126 литров на человека в год. Споры о том, какие достоинства и недостатки имеет минеральная вода в бутылках, а какие — вода из водопровода, здесь ведутся постоянно. Что касается цены, то тут нет причин для дискуссий: средняя стоимость литра бутилированной воды в Испании сопоставима со стоимостью 1300 литров проточной.

Сравнивать показатели бутылочной и водопроводной испанской воды с точки зрения экономики не имеет особого смысла. Написано об этом итак достаточно много. Но как разнятся их аналитические или химические показатели?

Согласно техническому отчету «Качество воды для потребления человеком в Испании», подготовленному Министерством здравоохранения, водопроводная вода в Испании имеет следующие средние значения: кальций — 52,79 мг/л; натрий — 44,08 мг/л; магний — 17,72 мг/л; гидрокарбонат — 159,31 мг/л; среднее значение сухого осадка — 324,83 мг/л.

В Испании иная система характеристики минеральных вод, отличная от советских и постсоветских ГОСТ-ов.  Большинство испанских природных минеральных вод имеют минерализацию менее 1 г/л и по нашим ГОСТ-ам соответствовали бы пресным столовым минеральным водам.

Минеральные воды в Испании делятся на воды с очень слабой минерализацией, в которых сухой осадок (общее присутствие минералов) составляет менее 50 мг/л;
воды слабой минерализации (менее от 50 до 500 мг/л);
воды средней минерализации (от 500 до 1500 мг/л сухого осадка);
воды сильной минерализации (более 1500 мг/л);
гидрокарбонатные воды, содержащие более 500 мг гидрокарбонатов на литр;
сульфатные воды, содержащие более 200 мг сульфатов на литр;
хлоридные воды, содержащие более 200 мг хлоридов на литр;
кальциевые воды, содержащие более 150 мг кальция на литр;
железистые воды, содержащие более 1 мг железа на литр;
углекислые воды, содержащие более 250 диоксида углерода (СО2) на литр;
натриевые воды, содержащие более 200 мг натрия на литр;
магниевые воды, содержание магния в которых превышает 50 мг/л;
фторидные воды, содержащие более 1 мг фторидов на литр.

Так что, зная химический состав любимой воды с родины, можно подобрать для себя близкую к ней испанскую минеральную воду.


Основные испанские водяные бренды с локализацией по источникам

Еще один интересный аспект — сравнение испанских бутилированных вод друг с другом. Скажем, какой из десятков товарных знаков, официально признанных Испанским агентством по делам потребителей, безопасности пищевых продуктов и питанию (Aecosan), наиболее других рекомендуется для пациентов с гипертонической болезнью или с проблемами почек?

Все элементы, содержащиеся в литре воды, могут быть более или менее полезны в зависимости от потребностей человека, если они остаются в разумных пределах. К примеру, воды с содержанием кальция, превышающим 150 миллиграммов на литр, рекомендуются людям, имеющим проблемы с костями или желающим предотвратить остеопороз.

В секторе бутилированных вод ни одна из испанских минералок не дотягивает до этого показателя. Водами  с самым высоким содержанием кальция являются вода «Monte Pinos» (93,8 мг/л в источнике) из Сории и арагонская вода «Fontecabras» (92,3 мг/л).




Что касается натрия, то этот химический элемент связан с задержкой жидкости, поэтому тем, кому необходим мочегонный эффект минеральных вод, рекомендуются те из вод, в которых содержится менее 20 мг натрия на литр.

Среди продающихся в Испании бутилированных природных минеральных вод ассортимент натриевых очень широк.  Мадридская «Agua del Rosal», разливающаяся из источника в Сьерра-де-Гредос, с содержанием натрия 49,4 мг/л, превышает средний национальный показатель.



На противоположном конце таблицы такие бренды, как «Fuente Liviana» из Куэнки (0,8 мг натрия на литр) и пиренейская вода «Veri» из Уэски, на этикетке которой зафиксирован показатель менее половины миллиграмма на литр.



Магний тесно связан с кальцием и положительно влияет на реминерализацию костей и зубов. Для этого рекомендуются воды с содержанием более 50 мг этого вещества на литр. Они также способствуют здоровью почек и помогают сбалансировать уровень рH.

Единственным коммерческим брендом, близким к этому показателю, является вода «Sierra Cazorla» из Хаэна, в которой содержится 48,5 мг магния на литр.  За нею следует минеральная вода «Fuente Pinar» (43,4 мг/л), также разливающаяся в Вильянуэва-дель-Арсобиспо (Хаэн). Дело в том, что геологический состав местности под названием Сьерра-дель-Агуа способствует наличию большого количества этого минерала в родниковой воде.



Когда дело касается здоровья, гидрокарбонаты могут выступать в качестве обоюдоострого меча. Если их количество достигает значений, превышающих 600 мг/л, это полезно для пищеварительной системы. Недаром же в течение десятилетий они использовались в качестве противокислотного средства. Однако столь высокие количества гидрокарбонатов могут содействовать формированию камней в почках.

Ни одна из минеральных вод, реализуемых в испанских ресторанах и магазинах, не достигает такого уровня гидрокарбоната, хотя некоторые из них превышают средний показатель испанской водопроводной воды (324 мг/л). Упоминавшаяся выше вода «Fuente Pinar» достигает показателя 372 мг/л, а «Agua de Mijas» из Малаги — 335 мг/л. На противоположной стороне таблицы такие воды, как касересская «Sierra Fría», вода «Bezoya» из Сеговии и бадахосская вода «Fondetal». Содержание гидрокарбонатов в них ниже 10 мг/л.





Хотя термин «сухой осадок» может звучать как нечто отрицательное, на самом деле это не так. Это просто количество вещества, которое остается после испарения, и обычно это в основном минеральные соли. Опять же, ограничение в 50 мг/л обозначает коммерческую категорию «слабой минерализации», особенно рекомендуемую для пациентов с поражением почек.

Среди коммерческих брендов наименьший сухой осадок имеют бадахосская вода «Fondetal»  (23 мг/л), «Bezoya» (26 мг/л), кантабрийская «Solares» (29 мг/л) и леонская вода «Teleno» (31 мг/л). С другой стороны, если у вас нет проблем со здоровьем и вы просто хотите получить порцию витаминов и минералов, то к вашем услугам уже упомянутые воды из  Сьерра-де-Касорла, имеющие наибольший сухой осадок.





Какая же из бутилированных испанских природных минеральных вод больше всего похожа на водопроводную воду по своим аналитическим показателям? Или, говоря иначе, какая вода течет из крана в среднестатической испанской кухне, но стоит намного дороже? Сравнение химических анализов всех продаваемых в Испании природных бутилированных минеральных вод позволяет нам ответить на этот вопрос.

Это вода, которая проистекает из источника Ангосто в Каудете (Альбасете), и в недалеком прошлом коммерческая сеть DIA продавала эту воду под своим брендом. В настоящее время ни одна из марок, признанных Aecosan, не использует воду из этого источника. А ведь уровень кальция, натрия и магния в ней делает эту воду практически идентичной «средней» испанской водопроводной воде и, следовательно, воду из источника Ангосто можно считать эталонной испанской питьевой водой.

Практически не отличается от нее и, следовательно, от «усредненной» водопроводной, вода «Fonteforte» из Ланхарона (Гранада). За исключением одной характеристики, которая в корне отличает ее от проточной воды: она газированная.

Бренд Сухой осадок Кальций Натрий Гидрокарбонат Магний Провинция
Agua de Beteta 238 66 1 302 19,6 Куэнка
Agua de Cuevas 208 49.7 49,7 243 22,7 Астурия
Agua de Mijas 220 - - 335 - Mалага
Agua del Rosal - 61.6 49.4 290 8,9 Toледо
Agua Doy 234 30,9 41.7 204 - Toледо
Aguas Fondetal 23 0.8 2,4 <1,2 - Бадахос
Aguavida 270 76 <5 262 12 Mалага
Aguavida 209 36.4 2 216.9 26 Гранада
Angosto 349 52.3 22,4 282.5 - Альбасете
Aqua Deus 307 (при 180º) 71.5 3,6 328 27,6 Альбасете
Aqua Nevada 90.1 13 5 67 7 Гранада
Aquabona 195 42.1 9,8 150 7,6 Луго
Aquabona 253 90.3 2,4 277 7,6 Бургос
Aquafina - 0 0 0 0 Алава
Aquarel 43 1,9 4,7 14,7 2 Бадахос
Aquarel 147 34 10 115 4 Жирона
Aquarel 167 36.2 10,1 131 7,2 Жирона
Aquarel 150 30.2 9,5 120 2,1 Жирона
Bezoya 26 4 1,3 18 1,8 Сеговия
Bezoya 26 3 2,44 <10 <0,50 Сеговия
Bronchales - 3 1 18 3 Теруэль
Camporrobles 254 68.1 3,05 269 17,8 Валенсия
Cazorla 430.7 78.6 1,26 - 48.5 Гранада
Estrella de Las Nieves 92.2 10 7 48 - Гвадалахара
Evian 309 80 6,5 360 26 Леон
Font Agudes S.A. 234 30,9 41.7 204 30,9 Толедо
Font Dor 128 26,4 9,2 78.8 3,2 Жирона
Font Natura 312 71 9 206 16 Валенсия
Font Natura - 70.9 8,9 205.6 15,7 Гранада
Font Natura - 65.1 8,2 197 13,7 Гранада
Font Vella - 38.5 13,2 149 9,7 Жирона
Font Vella - 35.5 11,9 144 8,6 Жирона
Font Vella - 82.8 4,5 314 24,2 Гвадалахара
Font Vella - 79.3 6,5 309 23,1 Барселона
Fontarel - 66 19 217 15 Гранада
Fontecabras - 92.3 33.1 297 39.6 Сарагоса
Fonteforte - 47.5 36.3 146 13,4 Гранада
Fonter - 32 7,4 127 7,2 Жирона
Fuensanta - 66 14,8 210 9,4 Астурия
Fuente Arquillo 292 72.8 3,15 332 28,8 Альбасете
Fuente Arquillo 307 71.5 3,6 328 27,6 Леон
Fuente del Arca 238 66 1 302 19,6 Куэнка
Fuente Madre 339 67.8 9,2 290 30 Толедо
Fuente Pinar 351 74.7 2,1 394 43.4 Гвадалахара
Fuente Primavera - 88.7 18,6 297.2 23,4 Валенсия
Fuentevera 185 8,9 45.6 128 4,1 Толедо
Guadalvida Fuente Pinar 475 (105 л) 80.2 1,57 372.1 42.2 Хаэн
Insalus - 159 11,4 158 20,4 Гипускоа
La Hoz - 66.9 0.8 261.1 18,3 Альбасете
Lanjarón - 27,2 4,8 105 8,8 Гранада
Lanjarón - 29,7 6 107 9,4 Гранада
Liviana - 65.4 0.8 268.3 17 Куэнка
Los Barrancos 192 24,6 32 223 14,4 Леон
Manantial de Fontecelta 373 23,1 110.4 285 - Луго
Manantial Font Natura - 70.9 8,9 205.6 15,7 Гранада
Mondariz 177 - 49 156 5,5 Понтеведра
Mondariz - 14,4 39.6 156.1 7,8 Понтеведра
Mondariz - 9,3 46.5 162 6 Понтеведра
Monssalus 92.2 10 7 48 5 Гвадалахара
Monte Pinos 255 93.8 1,8 298 29,5 Сория
Nature 254 68.1 3,05 269 17,8 Валенсия
Nature 192 24,6 32 223 14,4 Леон
Neval 344 41.1 38.6 213 31,1 Мурсия
Pure Life 150 30.2 9,5 120 6,4 Жирона
San Andres II - 39 2 118 2 Леон
San Joaquin 205 35.2 8,6 156 15,1 Саламанка
San Joaquin 205 35.2 8,6 156 15,1 Саламанка
Sierra Fria 29+10 1,5+/-0,5 5,5+/-1 <10 0,6+/-0,4 Касерес
Solans de Cabra 262 56.9 5,3 285 25,5 Куэнка
Solares 29,8 75.3 84.3 252 15,5 Кантабрия
Teleno 31 6 1,6 11,6 1,2 Леон
Valtorre 244 22,9 34.4 193 23,2 Толедо
Veri 116 31,3 <0,5 141.4 9 Барселона
Vichy Catalan - - 109.7 208.1 - Жирона
Vidaqua 205 35.2 8,6 156 15,1 Понтеведра


© Пандухт


top-ten-worldwide-2013-14_0

Согласно данным последнего исследования Института электронного управления при Школе государственных дел и администрации американского Университета Ратджерса в Нью-Брансуике, столица Армении вошла в пятерку городов мира с наилучшими показателями по автоматизации городского управления. Если же учитывать только города Европы и стран бывшего Союза, то Ереван – на первой строчке.

В данном исследовании рассматривалось состояние электронного управления в крупнейших муниципалитетах в 100 странах мира с точки зрения конфиденциальности, удобства использования, содержания, услуг, гражданской и социальной активности.

В этом году первое место в рейтинге развития электронного управления занял южнокорейский Сеул, за которым следуют Нью-Йорк, Гонконг и Сингапур. Из европейских городов в Топ-10 вошли Братислава (6 место) и Прага (10-е).

Напомним, что в предыдущем исследовании Ереван был на 19-ой строчке рейтинга.


Profile

pandukht
pandukht

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow